让世界知道延边“味道”——2019东北亚(中国·延边)文化旅游美食周开幕侧记

2019-09-07 12:46 分类:明星转会 来源:admin

9月3日晚7时,珲春市体育场上空礼花璀璨,2019东北亚(中国·延边)文化旅游美食周开幕仪式在这里隆重举行。现场近3万人手举国旗,汇聚成一片红色的海洋,一同高唱《我和我的祖国》,抒发对祖国的无限热爱。这是一场震撼东北亚的美食盛宴,这是一次舌尖上的延边之旅,在延边朝鲜族自治州成立67周年之际,让世界知道延边“味道”。

当晚的开幕式演出令人震撼。缤纷闪耀的礼花与音乐同步,高清LED大屏幕生动展现舞台表演。具有延边特色的舞蹈《盛开的金达莱》、伽倻琴弹唱《激情延边》《大中国》等演出让游客感受到不一样的延边风情;俄罗斯歌舞、韩国歌手表演、蒙古马头琴表演等各国演出汇聚一堂,展现别样异域风情。

来自俄罗斯、日本、朝鲜、韩国、蒙古五国和中国民族饮食方面的各路名家及企业欢聚在美食周,共同展示各自美食文化的丰富内涵。香甜顺滑的朝鲜族米酒、香糯绵软的瑶族粑粑、色泽金黄的德昂族芙蓉豆腐、韩国的鲜美海鱼、日本的特色寿司……百余个展位、成百上千种美食令人垂涎欲滴。在各个展位走一圈,五彩斑斓的各地美食与民俗文化,既饱了“眼福”,又饱了“口福”。少数民族美食、东北亚特色美食、少数民族非物质文化遗产等好听、好看、好玩的新奇事物,都在当晚的活动上纷纷亮相。

物阜民丰衣食足。“吃”,自古以来就是中国人的一大爱好,各族人民的饮食文化渗透在日常生活中,反映历史生活的变迁。在美食周上,不难感受到人们物质生活越来越丰富,饮食文化也被赋予了更加丰富的内涵。

“咚—咚—咚—”在正对舞台的非物质文化遗产大道上,朝鲜族传统美食打糕正在现场制作。金真顺阿迈有一个祖传的打糕手艺。“打糕是朝鲜族祖祖辈辈传下来的饮食,以前是节日吃的,现在生活水平提高了,什么时候都可以吃。”金阿迈边说边让游客品尝。

来自西双版纳的苏兰是拉祜族人,这次参加美食周活动,专门带来了地方传统美食。“这个在我们的民族语言中叫‘好诺苏(音译)’,大家就记成‘好啰嗦’就行了。是一种泼水节吃的米糕,也叫泼水粑粑,我们将它送给客人,表示欢迎和祝福。还有虾片、百香果、佐料,都是我们当地特产,希望能够把西双版纳的特色美食展示给大家。”苏兰说。

看文艺演出,品各地美食,人们为建州67周年欢庆。海内外游客在当晚的活动中感受到了延边的“热情”和延边的“味道”。来自长春的游客祝先生说:“今天是延边建州67周年,10月1日是新中国的生日,刚看了我和我的祖国快闪节目,感到很震撼!我为祖国骄傲!”